Is féidir le Pacáil Cruach Yixing Feihong sciatháil
1. Cén fáth cannaí brataithe?
Caitheann bia agus dí na luachanna blas agus cothaitheacha a líonadh suas le roinnt blianta fada. Mar thoradh ar amanna stórála fada den sórt sin, ní mór na hidirghníomhaíochtaí idir an pacáistiú agus an bia a íoslaghdú. De ghnáth bíonn cansaí á gclúdach le ciseal orgánach a chosnaíonn ionracas na n-ainmhithe ó éifeachtaí an bhia agus cuireann sé cosc ar imoibrithe ceimiceacha idir miotail an cháis agus an bia. Chun na ceanglais theicniúla agus dlíthiúla a chomhlíonadh, is féidir go mbeadh coatings in ann freastal ar na próisis táirgeachta agus steiriliú (1, 3), a bheith infheidhme go huileálta maidir le gach cineál bia agus dí (2), cosc a chur ar imirce ceimiceach i mbia i gcainníochtaí a chuireann sláinte an duine i mbaol (4) , cloí leis an dífhoirmiúchán neamh-intinn (5), fiú a chosc, cineálacha bia ionsaitheach a chosaint agus miotail na cannaí a chosaint (6), agus an bia a chaomhnú agus a chuid maoine orgánileipteacha a chaomhnú thar roinnt blianta (7).
2. An féidir le táirgeadh agus sonraí margaidh
Déantar cansáin de thrí ábhar éagsúla: alúmanam, cruach stánaithe (stáinphláta) agus cruach cóta cróimiam electrolyte (ECCS). Is féidir le comhlachtaí a bheith déanta mar channaí táthaithe 3-phíosa (3PC), cannaí 2-phíosa tarraingthe agus deargtha (DRD) nó cannaí 2-phíosa tarraingte agus iarann (D & I). Go neamhspleách ar an ábhar agus ar an bpróiseas táirgthe, tá an chuid is mó de na cannaí brataithe go hinmheánach agus go seachtrach le scannáin de thiús 1 go 10 μm. Déantar coatings a chur i bhfeidhm de ghnáth ar an dá thaobh de bhileoga nó coilí miotail plánaí le sciath sorcóir sula ndéantar na cannaí. Nó, bíonn coatings spraeáilte ar channaí réamh-chruthaithe. Úsáidtear cannaí stáin gan bratuithe inmheánacha le haghaidh súnna agus torthaí súile, aigéadacha (eg anann, piorraí, péitseoga), toisc go bhfuil stáin níos ocsaídithe ná an bia níos éasca, rud a chuireann cosc ar athruithe dorcha agus blas de bharr ocsaídiú na dtorthaí. De ghnáth, tá na cannaí bia brú-steiriliú leis na coinníollacha cruinn ag brath ar an gcineál bia. Is féidir, áfach, cannaí dí a phacéisiú nó a steiriliú sna cannaí séalaithe nó a líonadh faoi choinníollacha aisteacha.
Tá níos mó ná 300 billiún cannaí dí ar fáil ar fud an domhain gach bliain. I 2014, rinneadh 90% de na cannaí dí de alúmanam; ba é cruach an 10% eile. Ina theannta sin, meastar gur díoladh 75 billiún cannaí bia ar fud an domhain i 2011. Sa bhliain 2013, tuilltear go domhanda le thart ar US $ 30 billiún agus US $ 9 billiún le can agus dí, faoi seach. I 2011, measadh gurb é an cumas táirgthe domhanda atá i gceist le coatings ná 800'000 tonna méadrach, a fhreagraíonn do luach margaidh de € 2.8 billiún.
3. Coatings: airíonna agus roghanna eile
Is féidir go leor cótaí éagsúla a bheith ar fáil go tráchtála, ach tá an chuid is mó acu bunaithe ar líon teoranta feidhmeanna ceimiceán (Tábla). Tá breiseáin éagsúla ag cótaí, m.sh. gníomhairí chun cur le sleamhnú dromchla, chomh maith le frithsheasmhacht a scriosadh agus a scratch, le cótaí, bealaithe, gníomhairí frith-cúirithe, greamacháin, scaoilteoirí le haghaidh aigéid hidreaclóracha agus líocha.
Tá an chuid is mó de níos mó ná 90% ag cótaí epocsa-bhunaithe. Mar sin féin, is féidir le monaróirí agus le cuideachtaí bia tús a chur le cótaí éiceaice BPA-bhunaithe trí roghanna eile de thoradh fianaise thocsaineolaíoch, plé poiblí, agus cinntí rialála le déanaí. Úsáidtear bratuithe aicrileach agus poileistear faoi láthair mar roghanna eile den chéad ghlúin le cótaí éiceaiceacha agus, le déanaí, forbraíodh bratuithe éiceaice neamh-BPA. I measc na n-aireagán breise tá córais ghabhála BPA agus bratuithe barr. Tá an chuid is mó de na bratuithe malartacha seo níos daoire ná bratuithe epocsa agus ní fhéadfaidh siad an sraith shaintréithe céanna a thaispeáint maidir lena gcobhsaíocht agus a n-infheidhmeacht uilíoch fós.
Bratuithe epocsaigh
Sna 1950í tugadh isteach roisíní éiceaiceacha mar chótaí le haghaidh alúmanam agus cannaí cruach. Rinne a gcuid cobhsaíochta, feidhm chosanta, agus airíonna teicniúla iad an t-ábhar sciath is coitianta a úsáidtear. Déantar an chuid is mó de chótaí éiceaiceacha a shintéisiú ó bisphenol A (BPA, CAS 80-05-7) agus éilicí-eiprí a fhoirmíonn roisíní eipsaicéicéitrídéitiléitrídéile Bisphenol. Forbraíodh go leor blends éagsúla de chótaí éiceaice le coatings epocsa-feanólach mar an foghrúpa is tábhachtaí. Is iad na roisíní cumaisc eile m.sh. aimíní eiceaiceacha, aicráití, agus ainhidrídí.
Oleoresins
Ar dtús is féidir coatings a dhéanamh de oleoresins, a bhfuil meascáin d'ola agus roisín a bhaintear as plandaí. Tá soláthairtí sách solúbtha agus curtha i bhfeidhm go héasca, ach ní cloíonn siad go maith le dromchlaí miotail, tá friotaíocht creimeadh teoranta acu, agus ní mór amanna fada a chothú. Ina theannta sin, féadfaidh siad airíonna orgánoleipteacha bia a athrú.
Vinyl
Déantar coatings vinil a shintéisiú ó chlóiríd vinile agus aicéatáit vinil. Tá siad an-solúbtha agus cobhsaí faoi choinníollacha aigéadach agus alcaileach, ach níl siad ag cloí go maith ar miotail agus ní seasann siad ag teocht ard. Ní mór plaisteachizóirí agus cobhsaitheoirí a bheith i bratuithe vinil agus is minic iad a chumasc le roisíní eile. Ullmhaítear orgánóil bhileog ó fhionraí roisín i dtuaslagóir orgánach. Tairgeann organosóil friotaíocht ceimiceach níos airde go comhionann, cobhsaíocht theirmeach, agus airíonna greamaitheachta ná cótaí vinil.
Feanólach
Tá roisíní feanólacha comhdhéanta de feinóil agus aldehídí. Tá siad an-creimeadh resistant agus cannaí a chosaint ó staining sulfide. Ní bhíonn solúbthacht íseal ag an béalóimic, ná cloí go maith le miotail, agus féadfaidh siad boladh agus blas bianna a athrú. Déantar iad a chur i bhfeidhm mar bhratuithe le haghaidh drumaí agus leacáin, ach ní úsáidtear rísíní feanólacha gan cheadú i cannaí bia agus dí. Mar sin féin, is eiseachairí coiteannacha iad coitianta (m.sh. i roisíní eipsaíd) agus a bhfriotaíocht a mhéadú.
Aicrileach
Tá roisíní aicrileach sintéiseacha is coitianta ó ethylacrylate. Tá cuma glan acu agus tá friotaíocht creimeadh agus sruthlaithe ar stain orthu, ach tá siad bréagach agus féadfaidh siad blas agus boladh bianna a athrú.
Poileistir
Is é aigéid Isophthalic (IPA) agus aigéad terephthalic (TPA) na príomh aigéid carboxylic a úsáidtear i bratuithe poileistear. Is furasta déileáil le roisíní poileistir le linn an phróisis táirgthe agus cloí leo go maith leis an dromchla miotail, ach ní bhíonn siad cobhsaí de ghnáth faoi choinníollacha aigéadacha agus bíonn droch-fhriotaíocht creimeadh acu. De rogha air sin, úsáidtear bratuithe teirphthalate poileitiléine (PET) chun cannaí dí a lámhlú, ach is gá greamacháin a cheangal leis an PET ar an miotail.
Polyolefins
Tá coatings atá bunaithe ar scaipeanna polyolefins isteach sa mhargadh le déanaí. De réir an mhonaróra, taispeántar cosaint creimeadh, greamaitheacht, agus solúbthacht ag an gclúdach deiridh polyolefin gan tionchar a bheith ag blas an bhia.
4. Rialachán
SAM
Clúdaíonn cótaí polymeric agus roisíneacha faoi 21 CFR 175.300 . Liostaítear sa chód seo ar shubstaintí tosaigh ceadaithe agus sonraítear coinníollacha tástála agus teorainneacha imirce. An féidir le cótaí a chomhlíonann na sonraíochtaí seo cloí leis an dlí. I mí na Bealtaine 2015, chuir an Oifig um Measúnú Guaise Sláinte Comhshaoil (OEHHA) California BPA leis an liosta ceimiceán ar a dtugtar a bheith ina chúis le dochar atáirgthe faoi Thogra 65 . Caithfidh monaróirí, dáileoirí agus miondíoltóirí anois tomhaltóirí táirgí BPA a chur ar an eolas le rabhadh soiléir agus réasúnta maidir leis na guaiseacha ceimiceacha ( tuairiscithe FPF ).
Eoraip
Ní féidir reachtaíocht a rialáil le reachtaíocht ar fud an AE, ach tá bearta náisiúnta i bhfeidhm san Ísiltír, sa Bheilg , i bPoblacht na Seice, sa Ghréig, san Iodáil, sa tSlóvaic, sa Fhrainc, agus sa Spáinn. Tá rialacháin chomhchuibhithe do cheimiceáin shonracha ar a dtugtar imirce ó na cótaí is féidir ann d'éitear díthrídídile Bisphenol A (BADGE) agus a díorthaigh (Rialachán an Choimisiúin EC 1895/2005 ) agus do stáin neamhorgánacha (Rialachán an Choimisiúin CE 242/2004 ). Faoi láthair, moltar dréacht de Rialachán an Choimisiúin maidir le húsáid BPA i vearnaisí agus coatings teorainn imirce ar leith de 0.05 mg / kg bia ( tuairiscithe FPF ). Sa Fhrainc, tá cosc ar úsáid BPA i FCManna, lena n-áirítear gach pacáistiú, coimeádáin agus uirlisí atá beartaithe chun teagmháil dhíreach a dhéanamh le bia (LOI n ° 2010-729 ) ( tuairisciú FPF ).
5. Imirce, nochtadh agus biomonitoring
Díríonn an chuid is mó de na staidéir a imscrúdaíonn imirce ceimiceach ó chanálacha bia ar BPA, BADGE agus a gcuid díorthaigh. Go háirithe, soláthraíonn méid na sonraí do BPA bonn maith le haghaidh meastacháin nochta. Mar sin féin, d'fhéadfadh go mbeadh oligomers, catalysts, luasairí imoibrithe, olaí inite epoxidized, roisíní aimín, roisíní aicrileach, eistir éagsúla, céir, bealaithe agus miotail freisin. Ina theannta sin, is ionann substaintí neamh-aon ghnó (NIAS), mar shampla neamhíonachtaí, seachtháirgí frithghníomhaíochta agus táirgí díghrádaithe mar chuid den imirce. Tá meastacháin nochta do na meascáin seo go minic casta i bhfad níos deacra nó fiú dodhéanta a ríomh, toisc go bhfuil go leor NIAS inaitheanta nó substaintí gan aithne.
Tá comhghaol idir nochtadh an duine do BPA agus tomhaltas bia stánaithe agus, i bhfad níos ísle, deochanna stánaithe. In 2012, léirigh staidéar gur aimsíodh BADGE agus a díorthaigh i ngach sampla tástála ó na Stáit Aontaithe agus na Síne agus go raibh tiúchan urinary níos mó ná iad siúd atá ag BPA 3 go 4 huaire.
6. Éifeachtaí sláinte
An féidir le coatings meascán ceimiceach casta a scaoileadh isteach sa bhia agus níor tástáladh go mór ach le beagán de na himircigh. Tá sonraí tocsaineachta fairsing ann do BPA a chlúdaíonn go leor pointí éagsúla cosúil le héifeachtaí atáirgthe agus forbraíochta chomh maith le héifeachtaí néareolaíocha, imdhíonachta, cardashoithíoch agus meitibileach. I 2004, measadh go raibh BADGE imní maidir le géineatocsaineacht, carcanaigineacht, meath-thocsaineacht agus tocsaineacht forbartha. Mar sin féin, léirigh staidéir níos déanaí roinnt éifeachtaí ar phointí athbhreoslaithe agus forbartha.
Tá go leor substaintí imirceacha ar an eolas go hiomlán, ach d'fhéadfadh siad cur go láidir le tocsaineacht an imirce. Sa bhliain 2006, tástáladh éifeachtaí cítotocsaineacha imirceacha ó chótaí éiceaiceacha agus poileistear-bhunaithe ag úsáid sraith tástálacha. Léirigh torthaí aon cheann de na tástálacha sin gur féidir ach thart ar 0.5% de na héifeachtaí cítotocsaineacha a thomhas sa imirce ó chótaí éiceaice a rianú ar ais go dtí méid BPA, BADGE agus BADGE · H2O. Léiríonn an sampla seo an tábhacht a bhaineann le tástálacha a dhíríonn ar imirceach deiridh agus ní hamháin substaintí aonair le linn measúnú riosca.
